INDONESIAMAGZ.com – idPeople, Purbalingga tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya saja. Wisata kuliner dikota yang terkenal dengan tempe mendoan ini juga wajib dicoba.
Hidangan soto sudah tidak asing bagi warga yang tinggal di Kabupaten Banyumas ini. Soto ayam kampung legendaris, soto dengan isi ketupat, bihun, toge, ayam kampung, kerupuk dengan kuah santan yang dimasak menggunakan kayu bakar.
Lazimnya, warga kota itu menyebut soto dengan sroto, sesuai dialek lokal yang populer disebut ngapak-ngapak.
Rasa yang dominan yaitu manis, yang berasal dari guyuran kecap manis yang menjadi standar prosedur penyajian, serta tentunya gurih! bila ingin menambah kesegaran bisa menambahkan samabal, Harganya Rp 9 ribu per mangkuk. Satu mangkuk soto sukses membuat kenyang.
disebelah warung soto Legendaris yang sudah ada sejak tahun 1970 ini juga menyediakan minuman es dawet yang sangat cocok sekali dinikmati sebagai teman makan soto, harga pergelas es dawet ini cukup murah hanya Rp 3 ribu saja bisa untuk menetralisir rasa pedas soto.
