INDONESIAMAGZ.com – idPeople, pasti sudah sering menyantap sajian daging bulat dibanjiri kuah gurih bernama baso. Sajian mengugah selera ini memang cukup mudah ditemui, salah satunya adalah baso yang berasal dari Solo.
idPeople penggemar sajian baso, kini bisa menikmati lezatnya citarasa baso otentik asal Solo yang sudah melegenda di kedai Basolo yang terletak di area Permata Sport Club Lippo Karawaci, Tangerang. “Sesuai namanya, resep baso yang kami sajikan memang berkiblat dari Solo,” Jelas E Melanie, pemilik dari kedai Basolo.
Di kedai baso yang sangat nyaman ini, idPeople bisa memesan satu porsi baso seharga Rp 27 ribu yang berisikan lima buah baso halus lengkap dengan mie bihun dan sayuran. Disebut baso halus karena memang dagingnya terasa lembut ketika jatuh di lidah dan saat dikunyah akan terasa kualitas daging nomer wahid yang di gunakan sebagai bahan bakunya.
“Kami tidak menggunakan bahan-bahan kimia berbahaya seperti boraks, formalin maupun bahan pengawet lainnya, serta kami juga menggunakan bumbu racikan dari dapur kami sendiri,” tuturnya.
Kuah Gurih Kecoklatan
Ada yang menonjol dari sajian baso Basolo, selain tekstur dagingnya yang lembut hal istimewa lainnya yang idPeople dapat jumpai di sini adalah citarasa kuah yang gurih dan lezat berwarna kecoklatan.
Usut punya usut, Melanie pun menjelaskan bahwa warna kuah coklat dan rasa gurih tersebut dihasilkan dari berbagai bahan yang dicampur hingga menghasilkan sari patinya dan ditambah dengan rebusan tulang serta daging cincang.
Hebatnya lagi, gurih dan lezatnya kuah baso tersebut tanpa adanya campur tangan bumbu penguat rasa atau msg. Sehingga selain lezat, idPeople tidak perlu mengkwatirkan dampak kesehatan bila menyatap sajian baso dari Basolo karena sudah dipastikan sehat untuk dikonsumsi.
Menu Andalan
Selain baso berkuah, Basolo juga menhadirkan menu baso oseng yang juga menjadi favorit dari para pengunjung. Sajian ini terdiri dari nasi putih yang diatasnya diberi taburan baso oseng dengan campuran irisan bawang, cabe rawit. Tomat dan kuah terpisah.
Kemudian juga ada sajian Indomie topeng, yaitu sajian mie dengan taburan baso oseng yang memiliki tingkat kepedasan tertentu sesuai dengan selera penikmatnya. Nah bagi idPeople penggemar sajian pedas, sajian baso rawit bisa dijadikan top list. Sebab hidangan baso rawit disediakan dalam jumlah terbatas.
Nah bagi idPeople yang ingin membawa pulang atau menjadikannya sebagai buah tangan, Basolo juga menyediakan baso dalam kemasan vacuum yang dilengkapi bumbu rempah yang sudah diracik, sehingga pelanggan tinggal mencampurkannya dengan sangat mudah.
idPeople juga dapat menikmati berbagai menu lainnya yang dapat dijadikan pelengkap ataupun camilan santai seusai menyantap baso. Misalnya saja risoles, bakwan, otak-otak, cireng, pisang goreng, dan lainnya.
Sebagai pelepas dahaga, terdapat sajian es kelapa merah putih, es cendol, dan es jeruk yang menyegarkan. Bagi penggemar kopi, jangan lewatkan sajian es kopi dan kopi tubruk ala Basolo yang juga tidak kalah nikmat.
Suasana nyaman
Nampaknya Melanie sangat ingin memanjakan pengunjung Basolo dari berbagai segi. Bila dari sajian kulinernya sudah memuaskan maka tempat pun menjadi hal yang dipertimbangkan olehnya.
Datang ke kedai ini, idPeople akan dihadirkan suasana nyaman bernuansa klasik yang dibalut dengan dominasi warna putih. Di pojok ruangan, terdapat gerobak baso yang terjaga kebersihannya. Ruangan dilengkapi dengan AC, Wifi dan pemandangan yang tidak membosankan.
“Basolo ini memang kami hadirkan dengan target pasarnya adalah mahasiswa dan keluarga, sehingga dari segi rasa, harga dan nuansa kami buat sedemikian rupa untuk kenyamanan para konsumen,” ungkap Melanie.
Selain di area Permata Sport Club Lippo Karawaci, Tangerang, idPeople juga dapat menjumpai gerai Basolo di Ruko Mendriso 2, Blok AA no. 33, Jalan Boulevard Raya, Gading Serpong, Tangerang.
