INDONESIAMAGZ – Salah satu sajian mie yang khas dari Bangka, adalah mie koba. Nama yang diambil dari salah satu Kabupaten di Bangka Tengah ini menyuguhkan rasa yang tak terlupakan perpaduan manis dan gurih dengan kuah ikan tenggiri yang khas.
Mie Koba berisi mie, telur, taoge, seledri, dan bawang goreng. Lalu semua bahan tersebut disiram dengan kuah yang dibuat dari ikan tenggiri.
Salah satu khas yang membuat rasa mie koba semakin bertambah nikmat adalah perasan jeruk kunci. Air dari perasan jeruk yang bentuknya mirip dengan jeruk nipis ini memberikan cita rasa yang khas sekaligus menambah aroma pada mie koba.
Foto: IndonesiaKaya
Mie Koba dijual dengan harga terjangkau. Satu porsi dari Mie Koba tanpa telur, dijual dengan harga Rp12.000. Jika IDPeople mau menambahkan telur dalam sajian mie, IDPeople hanya tinggal mengeluarkan uang Rp14.000.
IDPeople dapat menemui Mie Koba di beberapa daerah di Kota Bangka. Salah satu tempat yang terkenal menjual Mie Koba ada di Jalan Balai, Pangkalpinang. Di kedai ini, Ratusan orang berkunjung setiap harinya hanya untuk mencicipi kenikmatan mie yang sudah berdiri dari tahun 1980-an ini.
